COLOR. El color que vemos en la cerveza viene determinado principalmente por las características de las maltas utilizadas en su elaboración. Maltas base darán color claros, mientras que maltas más transformadas o tostadas irán dando colores más oscuros. Hasta se puede medir en
escalas de color. ¡Pero que quede claro que las cervezas más oscuras no tienen por qué ser más fuertes! No son características directamente relacionadas.
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